চাঁদ দেখা সাপেক্ষে আগামী ১ মার্চ থেকে শুরু হবে রমজান। তবে এর আগেই বাজারে বেড়েছে বিভিন্ন পণ্যের দাম, বিশেষ করে লেবু, বেগুন ও শসার দাম। এছাড়া মুরগি, মাছ এবং মাংসের দামও বৃদ্ধি পেয়েছে।
সাধারণত রোজা মাসে এসব পণ্যের চাহিদা বেশি থাকে, কিন্তু খেজুর, ছোলা, চিড়া, মুড়ি, গুড়সহ অন্যান্য পণ্যের দাম এখনও অপরিবর্তিত রয়েছে। এসব পণ্যের দাম আগের মতোই স্থিতিশীল। বৃহস্পতিবার (২৭ ফেব্রুয়ারি) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার পরিদর্শন করে 'রোজার পণ্যে' দাম বৃদ্ধি নিয়ে এমন চিত্র দেখা গেছে।
ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন, মাসের শেষ সময়ে বাজারে ভোক্তাদের প্রচুর কেনাকাটা হচ্ছে। এর ফলে কিছু পণ্যের দাম বেড়েছে, কারণ চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কম।
বাজারে দেখা গেছে, এক সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির দাম কেজিতে ১০ থেকে ২০ টাকা বৃদ্ধি পেয়েছে। বুধবার (২৬ ফেব্রুয়ারি) প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ২০০-২১০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, যা আগের সপ্তাহে ছিল ১৮০-২০০ টাকা। সোনালি মুরগির দাম বেড়ে ২৮০-৩১০ টাকা হয়েছে। বিক্রেতাদের মতে, রোজার শুরুতে ক্রেতারা বেশি মুরগি কিনে থাকেন, তাই দাম বাড়ার প্রবণতা দেখা যাচ্ছে।
মুরগির দাম বাড়ার পাশাপাশি বেড়েছে গরু এবং খাসির মাংসের দামও। ঢাকার বিভিন্ন বাজারে গতকাল প্রতি কেজি গরুর মাংস ৭৫০-৮০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, যা এক সপ্তাহ আগে ছিল কিছুটা কম। একইভাবে, খাসির মাংসের দামও বেড়েছে এবং গতকাল এক কেজি খাসির মাংস বিক্রি হয়েছে ১ হাজার ২০০ টাকায়। এ ছাড়া ছাগলের মাংস বিক্রি হচ্ছে ১০৫০-১১০০ টাকায়। চাষের চিংড়ি, কই, শিং, তেলাপিয়া, রুই ও পাঙাশ মাছের দাম কেজিতে ২০-৫০ টাকা বেড়েছে।
তবে আলু, পেঁয়াজসহ অন্যান্য কিছু সবজির দাম আগের মতোই রয়েছে। যেমন, প্রতি কেজি আলু ২০-২৫ টাকা এবং পেঁয়াজ ৪০-৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য হলো, গত ১৫ দিনের মধ্যে লেবুর দাম প্রায় দ্বিগুণ বেড়ে গেছে। দুই সপ্তাহ আগে সাধারণ মানের লেবুর হালি ছিল ২০-৪০ টাকা, যা এখন ৪০ থেকে ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বড় লেবু বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকার আশপাশে। বেগুনের দাম ৪৫ থেকে ৬৫ টাকা এবং শসার দাম ৫০ থেকে ৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে, যা এক সপ্তাহ আগে ১০-২০ টাকা কম ছিল। তবে খেজুর, ছোলা, চিড়া, মুড়ি, গুড়ের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।
এ বছর রমজানের আগে সরকার খেজুর আমদানিতে শুল্ক কমিয়েছে, যার ফলে আমদানি বেড়েছে। ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, কম শুল্ক ও সরবরাহ বেশি থাকায় খেজুরের দাম কেজিতে ২০ থেকে ২০০ টাকা কমেছে।
ছোলার দামও এক মাস আগে থেকে কমে ১০৫-১১৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। চিড়া, মুড়ি, গুড় প্রভৃতি পণ্যের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। মানভেদে চিড়া ৭০ থেকে ৮০ টাকা, আখের গুড় ১৪০ থেকে ১৮০ টাকা, খেজুরের গুড় ২৫০ থেকে ৩০০ টাকা এবং মুড়ি ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
তবে বাজারে বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ সংকটের তেমন উন্নতি হয়নি। গতকাল ঢাকার তিনটি বাজারে কয়েকটি দোকানে স্বল্প পরিমাণে বোতলজাত সয়াবিন তেল পাওয়া গেছে।