তীব্র গরমে জনজীবন অতিষ্ঠ হয়ে উঠেছে। ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে বেরিয়ে যাচ্ছে প্রয়োজনীয় পানি ও খনিজ পদার্থ, ফলে অনেকেই ভুগছেন পানিশূন্যতায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এ সময় শুধু পানি নয়, প্রয়োজন খনিজ সমৃদ্ধ কিছু ফলও, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।
এমন কিছু ফলের নাম ও গুণাবলি তুলে ধরা হলো—
লেবু- ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবু শরীরকে সতেজ রাখে। লেবুর শরবতে থাকা পটাশিয়াম ঘামের ফলে হারানো খনিজের ঘাটতি পূরণে সহায়ক। তবে শরবতে চিনি কম ব্যবহার করার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা।
শসা- ৯৫ শতাংশ পানিযুক্ত শসা গ্রীষ্মে হাইড্রেটেড থাকার অন্যতম উপায়। এতে থাকা ফাইবার ও খনিজ পদার্থ পাচনতন্ত্রের উন্নতি ঘটায় এবং শরীরকে ঠান্ডা রাখে।
তরমুজ- ৯০ শতাংশের বেশি পানি রয়েছে এই গ্রীষ্মকালীন ফলে। সঙ্গে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন এ ও সি, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। ফলে তরমুজ শুধু পানিশূন্যতা রোধই নয়, সার্বিকভাবে শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে।
বাঙ্গি- ৯০ শতাংশ পানির পাশাপাশি এই ফলে রয়েছে ভিটামিন এ ও সি। বাঙ্গি শরীর ঠান্ডা রাখে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়।
কমলালেবু- ৮৬ শতাংশ পানি এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় কমলালেবু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি ফাইবারেরও ভালো উৎস।
আনারস- ৮৬ শতাংশ পানি ও পর্যাপ্ত ভিটামিন সি থাকায় গরমে আনারস শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে কার্যকর।
আপেল- প্রায় ৮৬ শতাংশ পানি, সঙ্গে রয়েছে নানা ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। নিয়মিত আপেল খাওয়ার ফলে হজমশক্তি বাড়ে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
জামরুল- এই ফল শরীরের পানির ভারসাম্য রক্ষা করে এবং রক্ত পরিষ্কার রাখে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও এটি সহায়ক।
টমেটো- সারা বছরই পাওয়া যায় এমন এই ফলে রয়েছে ভিটামিন এ, বি-২, সি, ফাইবার, পটাশিয়ামসহ নানা উপকারী উপাদান। নিয়মিত টমেটো খেলে ক্যানসার ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে পর্যাপ্ত পানি পানের পাশাপাশি এসব পানিযুক্ত ফল খাদ্যতালিকায় রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।